«Холодный палец» – один из видов лабораторного оборудования, используемый для создания холодной поверхности. Назван так за свое внешнее сходство с пальцем. Внутреннее устройство аппарата состоит из камеры, в которой циркулирует жидкость (обычно холодная водопроводная вода).